Nouveauté château de l'Or
Alerte nouveauté dans votre CDD
Une nouvelle appellation fait son entrée dans notre gamme.
On a dégoté pour vous de nouvelles pépites en AOP Costières de Nîmes.
Je nomme les cuvées “Trassegum” du Château d’Or et de Gueules basé à Saint-Gilles dans le Gard (30).
Cuvées à déguster en bonne compagnie puisque Trassegum veut dire philtre d’amour en Occitan !
Trassegum rouge est un assemblage de 50% de Syrah, 25% de vieux Carignan et 25% de vieux Mourvèdre, et est élevé 1 an en fûts de chêne. Le nez est épicé, et sur des arômes d’olives noires, la bouche est soyeuse aux tanins fins. L’élégance par excellence !
Trassegum blanc est un assemblage de 70% de Roussanne, 10% de Grenache blanc, 10% de Rolle, et 10% de Viognier. Tout ce petit monde fait sa fermentation directement en fût. Le nez est sur des arômes de jasmin, et de fleurs de pêcher. La bouche est synonyme d’équilibre entre gras et vivacité.
À découvrir au plus vite !
