Description
Provenance : France, SUD-OUEST
Degré : 40% V.
Type : Bas-Armagnac
Elaboration : Élégant et capiteux, le XO (ou Hors d’Age) de Tariquet est le fleuron des Bas-Armagnacs traditionnels du domaine. Un grand Bas-Armagnac, assemblant des eaux-de-vie de 12 à 15 ans au minimum.
Dégustation : Une robe ambrée et un nez capiteux de fruits secs (amande) et de pâte de coing, touché de fleurs séchées qui révèle des nuances de noix de coco à l’aération.
L’attaque est grasse et miellée. La bouche présente une superbe fusion du fruit et du boisé sur une puissance maîtrisée sur la longueur.
Des accents de pruneau, d’amande et de rancio vers une finale plus grillée marquée de subtiles notes de cuir.
