Description
Château d’Anglès
Appellation : AOP La Clape
Degré : 14%Vol.
Vigneron (s) : Famille E.Fabre, à Saint Pierre la Mer (Aude)
Cépage (s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Elevage : 18 mois en cuves
Dégustation : La robe est rouge à reflets noirs. Le nez exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices. La bouche est souple et fruitée, fraîche et structurée par des tannins très soyeux.
Accords mets & vins : Bel accord avec la charcuterie fine, les viandes rouges grillées ou en sauce, les fromages à pâte cuite
Garde : 5 à 8 ans
Service : 16°C
Label(s) :
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“La puissance solaire du Sud, la fraîcheur de la mer Méditérranée, la richesse du parcours exceptionnel d’Eric Fabre, venez à la renconte des grands vins du Château d’Anglès.”
