Description
Château la Peyrade
Appellation : IGP des Collines de la Moure
Degré : 13%Vol.
Vigneron(s) : Yves PASTOUREL et Fils, Château de la Peyrade. A Frontignan (Hérault).
Cépage(s) : 100% Muscat Petit Grain.
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe transparente aux reflets vert. L’attaque en bouche est fraîche, arômes de citron vert, de verveine avec une finale très rafraichissante.
Accords mets & vins : Apéritifs, coquillages, asperges, plats méditerranéens, ainsi que le fromage.
Garde : 2 à 3 ans.
Service : 8 à 10°C.
Label(s) :
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Le Château de La Peyrade a été construit à la fin du XVIIIe, sur les bords de l’Etang des Eaux Blanches, face à l’Ile de Sète. Propriété de Monsieur RATIE, alors Maire de la ville, le domaine devint Vicomté quand son propriétaire fût anobli par Louis XVIII.
La Famille PASTOUREL élève sur les 26 hectares du Domaine, uniquement planté en muscat blanc petits grains, une gamme variée de vin doux et sec dont la qualité est reconnue et appréciée aussi bien en France, qu’à l’étranger.
