Description
Beauvignac
Appellation : AOP Picpoul de Pinet
Degré : 13%Vol.
Vigneron(s) : Cave les Costières de Pomerols. A Pomerols (Hérault).
Cépage(s) : Piquepoul Blanc
Elevage : En barriques sur lies fines pendant 12 mois environ.
Dégustation : Robe jaune tendre aux reflets dorés. Nez d’agrumes, frais et fruité. Bouche ample et ronde, avec une finale persistante.
Accords mets & vins : Coquillages cuits élaborés, homards, poissons en sauce, viandes blanches en sauce et fromages frais et affinés
Garde : 2 à 5 ans.
Service : 12 à 14°C.
Label(s) :
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Fondé en 1932 la Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser. En 2003 la cave de Pomerols a fusionné avec la cave de Castelnau de Guers et en 2007 avec la Cave de Mèze afin de produire des vins de qualités optimales, affirmant la typicité de leurs origines.
