Description
Château Grand Moulin
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13%Vol.
Vigneron(s) : Jean-Noël BOUSQUET à Lézignan-Corbières (Aude)
Cépage (s) : 80% Syrah, 20% Grenache
Elevage : En cuves
Dégustation ; Robe rose pastel aux reflets abricot. Nez de bonbon anglais, de grenadine et d’agrumes. Bouche fraîche avec beaucoup de gras en bouche.
Accords mets & vins : Apéritif, crustacés, poisson frais, coquillage…
Garde : 1 à 2 ans
Service : 10°C
Label(s) : HVE
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Un vin tout en ampleur, en volume, en longueur et en gourmandise avec lequel on imagine très bien prolonger l’été ! Un rosé gastronomique, aux saveurs de fruits acidulés, de cire d’abeille, et de menthol, d’une belle matière, pouvant accompagner des mets raffinés de toutes saisons.
Construit en 2001 le chai où se marient les matériaux nobles tels que le bois, la pierre et l’inox. Tradition et moderne se côtoient toujours dans le respect de la qualité du raisin et du vin.
