Description
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Appellation : IGP Vallée du Paradis IGP
Degré : 12.5%Vol.
Vigneron (s) : Les Maîtres Vignerons de Cascastel à Cascastel (Aude)
Cépage (s) : 100% Grenache gris
Elevage : En cuves
Dégustation : Belle robe saumonée pale. Au nez, des notes intenses et complexes de fraise, pèche, vanille et sauge. La bouche est fraîche, dense, toute en souplesse avec un beau fruité désaltérant. Ce rosé aiguise les sens par son intensité et sa fraîcheur.
Accords mets & vins : Repas d’été, apéritifs
Garde : 1 à 2 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
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La région de production des vins de pays de la vallée du paradis se limite à quelques villages du massif des hautes Corbières. Un terroir marqué, d’histoire et de tradition, aux paysages magnifiques et enivrants sert d’écrin au vignoble qui court de colline en coteaux au travers de la garrigue qui lui transmet ses bouquets d’épices et fruits sauvages.
