Description
Château la Bastide
Appellation : AOP Corbières
Degré : 15%Vol.
Vigneron (s) : Nan Ping Gao, directrice à Escales (Aude)
Cépage (s) : 70% Syrah, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Elevage : 12 mois en barriques de chêne français
Dégustation : Belle robe rubis intense et profonde. Griottes confites, fruits rouges avec mûres, cacao, réglisse et épices. Vin fin, puissant et onctueux.
Accords mets & vins : Accompagnera les belles pièces de boeuf, gibiers et plats mijotés au vin.
Garde : Plus de 10 ans
Service : 16 à 18°C
Label(s) :
——————————————————————————————————————————–
“Les terrasses argilo-calcaires du quaternaire avec des gros galets roulés d’origine alluviale.
Soucieux de la qualité de nos raisins et du respect de l’environnement, nous avons entrepris une culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir.
Pour garantir la qualité de nos vins, la cueillette des baies est toujours à la très bonne maturité.”
