Description
Provenance : Ecosse
Degré : 48% V.
Type : Single Malt
Elaboration : Single malt non filtré à froid affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon
Dégustation : Nez ample, ferme. Il est marqué par des notes de chocolat et de tourbe grasse. A l’aération, il évolue sur des notes iodées, salées (fruits de mer) ainsi que sur les agrumes (orange). Bouche équilibrée et remarquablement fruitée, elle se développe sur le café torréfié. Notes de goudron, de caoutchouc et d’épices douces.
Longue finale, elle se prolonge sur les fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) et sur des notes balsamiques (bois noble) d’une grande fraîcheur.
