Description
Château la Bastide
Appellation : IGP Aude Hauterive
Degré : 14%Vol.
Vigneron (s) : Nan Ping Gao directrice, à Escales (Aude)
Cépage (s) : 100% Grenache
Elevage : En cuves, vinifié sans sulfites ajoutés
Dégustation : Arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins souples en bouche. Gourmand.
Accords mets & vins : A déguster sur apéritifs dinatoires, tapas et grillades.
Garde : 1 à 2 ans
Service : 16°C
Label(s) : HVE
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“Les terrasses argilo-calcaires du quaternaire avec des gros galets roulés d’origine alluviale.
Soucieux de la qualité de nos raisins et du respect de l’environnement, nous avons entrepris une culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir.
Pour garantir la qualité de nos vins, la cueillette des baies est toujours à la très bonne maturité.”
