Description
Terre d’Expression
Appellation : AOP Corbières Boutenac
Degré : 14,5%Vol.
Vigneron (s) : Terre d’Expression à Fabrezan (Aude)
Cépage (s) : 50 %Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah
Elevage : 15 mois en fût de chêne
Dégustation : Robe grenat profond à reflets sombres. Nez puissant d’une étonnante complexité avec des parfums de sous-bois et de truffe. La bouche est poivrée, la structure élégante, on distingue des notes de tabac blond, impactées par un soupçon de vanille. Les tanins nobles et soyeux confèrent à cette cuvée d’excellence une grande finesse
Accords mets & vins : A ce vin de légende vous associerez les plats les plus recherchés, les repas de fêtes, gibier (sanglier, chevreuil, perdrix), les desserts chocolatés et les fromages à pâte molle
Garde : 10 à 15 ans
Service : 18°C
Label(s) : Respect Hommes et nature
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Tout en réuni pour faire un vin différent : le terroir, conjugaison des éléments et du travail de l’homme, et l’envie de faire entendre son exception, de braver les plus grands, de bousculer la hiérarchie. C’est une révolution qui chavire les stéréotypes, c’est la revendication d’une passion.
