Description
Laurent Miquel
Appellation : IGP Pays d’Oc
Degré : 13% V.
Vigneron(s) : Laurent Miquel, à Cessenon sur Orb (Hérault)
Cépage(s) : 65% Chardonnay, 35% Viognier
Elevage : Sur lies, en cuves inox
Dégustation : L’élégance et la fraîcheur du Chardonnay sont en parfaite harmonie avec les notes subtiles d’abricot et de pêche qui caractérisent le Viognier. L’association de ces deux cépages rend le vin frais, fruité, tout en finesse. Une cuvée unique et originale
Accords mets & vins : Apéritif ou accompagnera harmonieusement les poissons et les viandes blanches.
Garde : 1 à 2 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
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Laurent ne croit pas à une intervention excessive. Pour lui, le vin est avant tout affaire de vigne et de terroir : des petits rendements, un travail assidu toute l’année dans le vignoble et le respect de nos terroirs sont les facteurs clés de sa réussite
