Description
Les Vignerons de Camplong
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.
Vigneron (s) : Les Vignerons de Camplong à Camplong d’Aude (Aude)
Cépage (s) : Grenache, Syrah, Cinsault
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe rose gelée de groseille pâle, brillante et limpide, aves des reflets argent. Le nez rappelle la confiserie, la pomme d’amour, avec une note florale et une touche de framboise. L’attaque en bouche est souple, le vin est frais, savoureux, on retrouve les notes fruitée dans une chair beurrée.
Accords mets & vins : Apéritif, pizzas, plats de pâtes, grillades, paëlla
Garde : 1 à 2 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
———————————————————————————————————————————————————————————————————————–
Camplong est situé au coeur des Corbières à 110 m d’altitude.
Le vignoble exposé plein sud, s’étage sur les pentes caillouteuses qui surplombent la vallée de l’Orbieu.
Sélection parcellaire des plus vieilles vignes de Camplong, pour cette cuvée, sur les coteaux du versant sud de la Montagne d’Alaric.
