Description
S.C.V. Castelmaure
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.
Vigneron (s) : SCV Castelmaure à Embrès et Castelmaure (Aude)
Cépage (s) : Grenache, Cinsault, Syrah
Elevage : En cuves
Dégustation : Rosé gourmand d’une étonnante et belle robe rosé pâle. Nez tendre sur des arômes de fruits des bois. Vin désaltérant, fruité, franc et sincère, généreux mais sans lourdeur
Accords mets & vins : Sardinade, tapas, grillades, salades. Idéal pour les soifs de l’été
Garde : 1 à 2 ans
Service : 8 à 10°C
Label(s) :
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La Cave d’Embrès et Castelmaure, nichée dans les Hautes Corbières, sur le terroir de Durban (entre Perpignan et Narbonne), est l’une des caves coopératives les plus dynamiques du Languedoc. Dans cette région, on a réappris à observer la vigne, à l’écouter et à prendre soin d’elle.
