Type : Rhum Ambré

Elaboration : Assemblage exotique de rhums de mélasse indiens, distillés en colonne et vieillis en fût de chêne américain ayant précédemment contenu du Bourbon. Le fruit de cette première étape est ensuite marié à un rhum de jus de canne -rhum agricole- obtenu à partir d’une double distillation en alambic.

Dégustation : La robe de ce rhum est d’une teinte ambrée, intense. Le nez mêle les parfums savoureux de vanille, bois grillé et cacao. La bouche s’oriente vers la mélasse et souligne ses origines : notes de toffee, de vanille et de miel. Une richesse aromatique structurée et équilibrée.