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TRADITION BLANC – 2021

7,75

CHÂTEAU LES PALAIS

En stock

UGS : 2621 Catégories : , , , ,

Description

Château Les Palais
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron(s) : Annie et Xavier de Volontat. A Saint Laurent de la Cabrerisse (Aude).

Cépage(s) : 50% Vermentino, 30% Bourboulenc, 20% Roussanne
Elevage : En cuve.

Dégustation : Robe jaune très clair avec des reflets argent. Nez fruité aux arômes de pomme verte accompagnés d’une pointe de menthe. La Bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.

Accords mets et vins : Apéritif, salades, cuisine exotique, fruits de mer, poissons grillés.

Garde : 2 à 3 ans.
Service : 12°C.
Label(s) :
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Autour de 1175, ses terres sont cultivées par les religieuses. Ce couvent, fondé sous l’invocation de Saint Randolin, dépendant de l’Abbaye de Lagrasse, fut abandonné puis repris comme propriété familiale vers le début du 19ème siècle. A cette époque, il reprend son nom francisé, Château Les Palais.

Aujourd’hui, après onze siècles d’histoire, sur cette propriété familiale, Anne et Xavier de Volontat seront heureux de vous recevoir dans leur caveau, ancienne chapelle du couvent pour y déguster leurs vins dans une pittoresque et chaleureuse ambiance riche de son passé.

Informations complémentaires

Poids 1,3000 kg
Contenance
Format
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