Description
Domaine de Villemajou
Appellation : AOP Corbières Boutenac
Degré : 15%Vol.
Vigneron (s) : Gérard Bertrand, à Boutenac (Aude)
Cépage (s) : Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Elevage : 10 à 12 mois en barriques selon les années
Dégustation : Robe grenat profond. Le nez offre un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction. La bouche est ample et ronde, avec des tannins enrobés, avec un bon potentiel de garde.
Accords mets & vins : Un carré d’agneau ou des plats méditerranéens
Garde : 8 à 10 ans
Température de service : 16 à 18°C
Label(s) :
——————————————————————————————————————————–
Parmi le top 2 % des vins du monde entier (Millésime 2016) d’après Vivino
Achetée en 1970 par Georges Bertrand.
Maison familiale où père et fils ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans
Fer de lance de l’appellation Boutenac, premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l’INAO.
Vignoble composé de très vieilles vignes de Carignan.
