Description
Mont Tauch
Appellation : AOP Fitou
Degré : 13%Vol.
Vigneron (s) : Les Vignerons du Mont Tauch, à Tuchan (Aude)
Cépage (s) : Syrah, Grenache noir, carignan
Elevage : En cuves
Dégustation : Très belle robe rubis brillante. Nez fin et élégant avec des notes de fruits rouges frais et d’épices. Bouche veloutée, soutenue par des notes fruitées, belle finale savoureuse.
Accords mets & vins : Accompagne idéalement la cuisine méditerranéenne, les tapas et les grillades.
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 16 à 18°C
Label(s) : Vignerons en développement durable
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Située dans le Languedoc au cœur d’un paysage surprenant, entouré de montagnes majestueuses et de châteaux Cathares, la cave coopérative Mont Tauch produit ses vins depuis plus d’un siècle.
Mont Tauch est un vignoble de 1 500 hectares partagé en 5 000 parcelles réparties sur les villages de Tuchan, Paziols, Villeneuve-les-Corbières et Durban. Chaque village est reconnu pour son terroir et l’authenticité de ses vins.
La beauté enivrante des villages, du vignoble et de la garrigue qui les entourent, ravissent les sens et se révèlent dans le caractère des vins.