Description
Mas Amiel
Appellation : AOP Côtes du Roussillon
Degré : 13.5% V.
Vigneron(s) : Olivier Decelle, à Maury (Pyrénées-orientales)
Cépage(s) : Grenache blanc majoritaire, maccabeu, roussanne et marsanne
Elevage : En cuves
Dégustation : Ce blanc frais et croquant porte en lui toute l’énergie de ses jeunes vignes. Habilement vinifié dans le pur respect du fruit, VERTIGO BLANC offre une parfaite symbiose entre des saveurs de fruits à chair blanche et une fraîcheur toute naturelle dopée par son terroir de schistes. Un blanc d’éclat, tonique et réjouissant !
Accords mets & vins : Parfait en apéritif, sur des volailles ou poissons de rivière, fromages et desserts
Garde : 1 à 2 ans
Température de service : 10 à 12°C.
Label(s) : AB
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De tous les crus du MAS AMIEL, VERTIGO est le cadet, pimpant et accessible. Il est un chemin initiatique vers nos rouges plus complexes et plus denses. Le Grenache noir, majoritaire complété de Syrah et de Carignan, donnent un jus précis, éclatant de fraicheur. VERTIGO s’exprime toujours avec la fougue de sa jeunesse, de manière franche et précise.
