Description
Provenance : France
Degré : 43% V.
Type : Triple malt
Elaboration : Triple Malt 100% français issu de l’assemblage de trois Single Malt affinés en fûts de vieille prune. Il s’agit d’un assemblage non tourbé complètement inédit. Les fûts utilisés pour l’élevage final du whisky ont affiné auparavant des eaux de vie de prune et d’ente
Dégustation : Nez largement dominé par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires. Des fines notes d’épices douces rappellent l’ambiance d’une confiserie artisanale.
La bouche est charnue, à la chair ferme et légèrement acidulée. On retrouver le croquant de la prune fraîchement cueillie.
Finale : Longue et persistante, sur des notes d’amandes et de fruits compotés
