Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.
Vigneron(s) : Les Maîtres Vignerons de Cascastel. A Cascastel (Aude).
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Syrah.
Vinification : Les trois cépages sont vinifiés séparément en vendanges égrappée.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Cette cuvée est éclatante de fraîcheur, de vigueur et de caractère. En bouche, se mêlent des arômes de vanille, de poivre et de cassis. Cette palette harmonieuse et riche s’exprime sur un fond dense et équilibré.
Mets et Vin : Charcuterie, grillade, viandes blanches, fromages.
Garde : 5 ans.
Service : 17 à 18°C.
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Blotti au coeur des ces hautes Corbières, dans un environnement préservé, le domaine est exploité dans le respect de son environnement. Il bénificie du label Terra Vitis. Vignerons amoureux de la belle ouvrage, nous espérons que vous aurez autant de plaisir à déguster ce vin que les vignerons aurons mis d’amour à lui donner vie.