Description
Domaine Villepeyroux Forest
Appellation : AOP Minervois
Degré : 14.5% V.
Vigneron (s) : Stéphanie et Henri Forest, à Malves en Minervois (Aude)
Cépage (s) : Syrah, Grenache, Carignan.
Elevage : En cuves
Dégustation : Belle robe sombre aux notes violacées, soutenue. Nez de fruits rouges, bouche équilibrée avec de la sucrosité, belle concentration, vivacité et fraîcheur.
Accords mets & vins : Cassoulet, escargots, canard gras, bleu d’auvergne.
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 16 à 18°C
Label(s) : CAB
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Boire un vin du Domaine Villepeyroux Forest,
C’est partager le meilleur de ces vignes gorgées de soleil et bercées par le vent,
C’est entrer en communion avec cette nature parfois difficile, mais qui sait offrir le meilleur d’elle-même à ces mains qui la caressent depuis des siècles,
C’est avoir le cœur réchauffé par le plaisir simple d’un vin gourmand et fruité,
C’est participer à l’aventure d’une famille qui a décidé de changer de vie par amour pour un terroir,
C’est tout simplement se faire plaisir…
