Description
Château Fabre Gasparets
Appellation : AOP Corbières Boutenac
Degré : 13.5%Vol.
Vigneron (s) : Famille FABRE, à Luc sur Orbieu (Aude)
Cépage (s) : 35% Carignan, 45% Mourvèdre, 20% Syrah
Elevage : 12 mois en fûts de chêne français
Dégustation : Robe rubis très intense., Le nez est franc, épicé, avec de fins arômes de griotte. Une belle matière en bouche grande complexité aromatique, alliant fruits noirs et épices. La finale toute en délicatesse laisse entrevoir des tanins fins et élégants
Accords mets & vins : Magrets de canard marinés aux épices, ou un bœuf bourguignon
Garde : 8 à 10 ans
Service : 16 à 18°C
Label(s) : AB
———————————————————————————————————————————————————————————————————————–
Le château de Luc est situé en plein coeur des Corbières, il appartient à la famille Fabre deouis 1878. Son vignoble est impalnté sur les terrasses caillouteuses de l’Alaric conférant aux vins concentration et équilibre.
