Vigneron(s) : Terre d’Expression, à Fabrezan (Aude)

Composition : Moût de raisin, eau de vie.
Cépage(s) : 50% Cinsault, 50% Grenache
Elevage : En barriques.

Dégustation : Robe saumon soutenu à reflets cuivrés.
Nez chaleureux aux notes de fruits cuits (mirabelle) et secs (noisette, noix de
muscade). Parfait équilibre sucre/alcool en bouche se terminant par une note
douce de cire d’abeille

Accords mets & vins : Apéritif, Foie gras, Melon, Fraises, Desserts.

Garde : +10ans.
Service : 8°C
Label(s) :

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Il fallait un nom fédérateur, qui résume l’ambition et le caractère exceptionnel de la démarche vigneronne. « Terre d’Expression s’est imposé pour représenter la volonté du groupe d’innover, de créer sans cesse des nouvelles cuvées, prestations et événements pour sortir du lot » expliquent Laurent Raux, le président de la cave et Benoît Fillaquier, le directeur.