Les Vignerons Catalans
Appellation : IGP Pays d’Oc
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron(s) : Les Vignerons Catalans. A Perpignan (Pyrénées Orientales).

Cépage(s) : Syrah.
Elevage : En cuves

Dégustation : Robe rubis profond. Nez parfumé et puissant, aux arômes de fruits rouges mûrs. Tendre et rond en bouche avec des tanins présents et fermes. Réglisse et violette sont les caractéristiques de ce cépage.

Accords mets & vins : Apéritif, grillades, viandes rouges, volailles, pâtes.

Garde : 3 à 5 ans.
Service : 15 à 17°C
Label(s) :
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Rafale est né dans le Sud de la France, une région où le vent décoiffe les girouettes et couvre les vignes d’une atmosphère idéale pour la maturation.

Sélection des meilleurs terroirs de production du Languedoc Roussillon. Les vignobles sont situés sur des plaines très chaudes et
bien drainées pour limiter le rendement.