Château de Grézan
Appellation : AOP Faugères
Degré : 12.5%Vol.

Vigneron (s) : Famille PUJOL à Laurens (Hérault)

Cépage (s) : Cinsault – Syrah
Elevage : En cuves

Dégustation : Nez floral et miel, le cinsault apporte toute sa légèreté, la syrah amène couleur et persistance en bouche, laissant une large place à l’expression sauvage de notre terroir. Des arômes de fruits blancs assurent la fraîcheur de ce vin

Accords mets & vins : Apéritif, grillades, poissons, fruits de mer.

Garde : 1 à 2 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
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Avec beaucoup d’émotion Jean-Louis Pujol se remémore le lopin de vigne de sa grand-mère. Il avait 5 ans, une toute petite parcelle de Carignan. Travaillée à l’aide d’un âne et d’un cheval.

En 1989, Jean-Louis a 41 ans et prend en main les vignes de Grézan. Il a toujours cru à l’exceptionnel potentiel des vignes de Faugères et a œuvré pour leur reconnaissance. Aujourd’hui le Château est entre les mains bienveillantes de la 5ème génération : Fabien.