Description
Beauvignac
Appellation : IGP Côtes de Thau
Degré : 11%Vol.
Vigneron(s) : Cave les Costières de Pomerols. A Pomerols (Hérault).
Cépage(s) : Piquepoul Blanc & Colombard
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe jaune très pâle, lumineuse et cristalline. Nez délicat déclinant des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de verveine fraiche. Bouche gourmande et volumineuse, équilibrée par une belle fraîcheur aux notes citronnées et de litchi.
La sucrosité est légère et subtile.
Accords mets & vins : Apéritif, foie gras mi-cuit où poêlé, fromage frais, desserts et pâtisseries.
Garde : 2 à 5 ans.
Service : 8°C.
Label(s) :
—————————————————————————————————————————————
Fondé en 1932 la Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser. En 2003 la cave de Pomerols a fusionné avec la cave de Castelnau de Guers et en 2007 avec la Cave de Mèze afin de produire des vins de qualités optimales, affirmant la typicité de leurs origines.
