Vigneron (s) : Gérard BRU à Saint-Drézéry (Hérault)

Cépage (s) : Cinsault, Grenache
Elevage : En cuves

Dégustation : Magnifique robe pâle, nez complexe et flatteur d’agrumes, de fruits blancs et exotiques. Superbe nez rafraîchissant et agréable, procure de grands sensations de fruité (pêche blanche, litchi). La bouche est généreuse sur des notes de fruits acidulés, elle est gourmande et désaltérante.
C’est un vin de plaisir pour vos moments de convivialité.

Accords mets & vins : Apéritif, salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, paëlla…

Garde : 2 à 3 ans
Service : 8 à 10°C
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Le château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézéry, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes.

En provençal, un «puech» désigne une petite colline (ou mont), un «puech-haut» étant une colline plus haute que les autres. Grâce à cette situation, la pente assure un bon drainage des parcelles de vignes. Le sol argilo-calcaire est constitué de gros galets apportés par le Rhône au Quaternaire.