Cépages : 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier, 33% Chardonnay

Dégustation : Robe de couleur or soutenu, perlage d’une grande finesse.
Au nez des notes florales d’aubépine et de fleurs blanches, suivies d’arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…).
En bouche, des arômes fondus dans une texture soyeuse. Rond en fin de bouche sur une note fruitée persistante.

Accords mets & vins : Aumônière de saumon, pintade farcie caramélisée aux épices, filets de dinde à l’ancienne..