PRODUCTEUR : SICA Raisinor France. Béziers (Hérault).

LE SAVIEZ VOUS ? : Raisinor France regroupe la quasi totalité des pépins de raisin extraits par les distilleries viticoles sur l’ensemble du territoire national.
L’huile de pépin Raisinor est un produit de haute qualité. Cette huile démucilaginée, neutralisée, décirée à basse température et désodorisée sous vide, a une teneur particulièrement élevée en acides gras polyinsaturés. D’une saveur agréable, elle reste limpide et brillante jusqu’à des températures voisines de 0°C, grâce à sa parfaite pureté.

DEGUSTATION :
Cru : pour l’assaisonnement des salades et crudités dont elle respecte le goût, pour la réalisation de délicieuses mayonnaises onctueuses et légères.

En cuisson : utilisée à 180°C, elle est recommandée pour les fondues et vous permettra d’obtenir des fritures légères (renouvellement conseillée après 10 à 12 fritures environ).

Elle est également recommandée pour les sauces, plats cuisinés, pâtisseries.

CONSEIL DE CONSERVATION : Pour préserver la subtilité aromatique comme les qualités gustatives de cette huile, il est recommandé de les conserver à la fraîcheur dans l’obscurité, loin des produits à forte odeur.