Vigneron (s) : Famille Fabre, à Luc sur Orbieu (Aude)

Cépage (s) : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Pinot Noir.
Elevage : En cuves

Dégustation : Robe saumon pâle aux reflets bleutés. Nez frais, de framboise et de fraise tagada. Bouche équilibrée, à la fois douce et vive, avec des notes de pommes. Belle finale tout en fraîcheur

Accords mets & vins : Apéritif, tapas, charcuterie, grillades, paëlla, salade de gésiers.

Garde : 1 à 3 ans
Service : 8 à 10°C
Label(s) : AB
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La « Grande Courtade » signifie en occitan « grande cour ensoleillée »… Fermez les yeux et imaginez-vous au centre de ce havre de paix :
tantôt l’hiver caressé par la douceur des rayons du soleil, tantôt l’été bercé par le chant des cigales.

Ce sont ces INSTANT magiques qui invitent au partage et à la convivialité, que la Famille Fabre a voulu « capturer » en bouteille.