Description
Château Grand Caumont
Appellation : AOP Corbières
Degré : 12.5%Vol.
Vigneron (s) : Laurence RIGAL, à Lézignan-Corbières (Aude)
Cépage (s) : 60% Grenache Blanc, 40% Vermentino
Elevage : En cuves, 15% en barriques
Dégustation : Cuvée vive et fraîche, parfumée d’agrumes et de fleurs blanches.
Accords mets & vins : Il accompagnera très agréablement poissons en sauce, viandes blanches…
Garde : 1 à 3 ans
Service : 8 à 10°C
Label(s) :
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A l’époque romaine le site et le domaine existaient déjà, il s’agissait d’une grande Villa Romaine baptisée la Villa Manzanetto. Quelques siècles plus tard, le domaine appartint à Charles le Chauve qui offrit la propriété à son neveu en l’an 847.
En 1906, Louis Rigal originaire de l’Aveyron et fondateur de la célèbre société des roqueforts Rigal achète la propriété y fonde sa famille et la transmet quelques années plus tard à son fils Louis Rigal.