Description
Les Vignerons de Pouzols et Mailhac
Appellation : AOP Minervois
Degré : 14% V.
Vigneron (s) : Cave coopérative les Vignerons de Pouzols et Mailhac
Cépage (s) : 70% vieux Carignan, 30% Syrah
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe pourpre très soutenue. Nez élégant de fruits noirs comme la mûre ou le surreau. Bouche très ronde, souple, d’une belle longueur et d’un fruité croquant.
Accords mets & vins : Accompagnera harmonieusement les grillades et les volailles.
Garde : 5 ans
Température de service : 15 à 17°C
Label(s) : Respect Hommes & Nature
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Depuis 2000 ans, ce vignoble, aujourd’hui 650 hectares, aux sols et aux expositions variés, produits des vins de qualité à haute expression, régulièrement récompensés dans les concours nationaux. Les 110 vignerons de la cave de Pouzols et Mailhac élèvent leurs vins d’appellation Minervois avec la passion de leurs terroirs. Ils utilisent leur savoir-faire ancestral mais aussi les techniques modernes de vinification. La route des vins en Minervois vous mènera à la Cave des Vignerons de Pouzols Mailhac pour visiter notre caveau-musée.
