Cellier Lauran Cabaret
Appellation : AOP Minervois
Degré : 13%Vol.

Vigneron (s) : Cellier Lauran Cabaret, à Laure Minervois (Aude)

Cépage (s) : 60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache
Elevage : En barrqiues Bordelaises neuves

Dégustation : Robe velours aux reflets dorés. Nez intense, épicé et complexe. Attaque généreuse, se développe en intensité de sucrosité ; onctueux, structure de tanins fondus mais encore bien présents. Finale épicée finement vanillée avec très bonne longueur

Accords mets & vins : Cuisine traditionnelle, volaille en sauce.

Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 16 à 18°C
Label(s) :
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Le Cellier Lauran Cabaret est une entité importante du Minervois. Depuis deux millénaires, les vins du Minervois ont séduit des générations d’amateurs de vins. Surtout connu pour le vin rouge, le Minervois développe également une production de Rosés et de Blancs.