Description
Domaine Paul Mas
Appellation : IGP Pays D’oc
Degré : 13% V.
Vigneron(s) : Vignobles Paul Mas
Cépage(s) : Gewurztraminer 100%
Elevage : En cuves
Dégustation :Expressif et complexe, il décline des notes florales et d’agrumes, sur des pointes de rose, d’abricot et de pamplemousse. Ample et fraîche, la bouche est d’une longueur remarquable.
Accords mets & vins : Ce vin se mariera parfaitement avec vos mets épicés tels que les curry de poisson ou d’agneau.
Garde : 2 ans maximum
Température de service : 8 à 10°C
Label(s) : Terra Vitis
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Véritable fleuron de la marque Sud de France, nos vins reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.
Les Domaines Paul Mas comptent en tout plus de 800 ha de vignes en propriété dont 20% en Agriculture Biologique, auxquelles s’ajoutent les 1500 ha de vignobles des vignerons partenaires avec qui nous travaillons sous contrat. Nous pouvons ainsi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles, et une formidable diversité de terroirs du Languedoc.
Cette hétérogénéité est due à la situation géographique et à la formation géologique de la région, délimitée par la mer méditerranée au sud et par les montagnes au nord.
