Description
Maison Jeff Carrel
Appellation : IGP Terres du Midi
Degré : 13%Vol.
Vigneron (s) : Maison Jeff Carrel, à Saint Laurent de la Cabrerisse (Aude)
Cépage (s) : Majorité de Cinsault
Elevage : En cuve
Dégustation : Plus floral, plus frais et moins puissant que Les Darons, il est une expression aussi authentique des vins du Midi que sont Les Darons.
Accords mets & vins : Il permet une dégustation plus apéritive, un vin de casse-croûte et de barbecue…
Garde : 7 à 8 ans
Température de service : 12 et 14°C
Label(s) :
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Qu’y a-t-il derrière le nom Jeff Carrel?
Une large gamme de vins, certains biologiques, certains issus de Domaines et bien entendu la marque Jeff Carrel.
La Maison Carrel comme chai d’élevage et d’affinage.
Le Cuvier Carrel pour le vin issu de l’agriculture biologique.
Le Domaine d’Ansignan, un vignoble dans les Pyrénées Orientales composé de vieilles vignes, sous le Canigou, la montagne sacrée des catalans.
