Vigneron(s) : Catherine et Laurent Delaunay, à Monze (Aude)

Cépage (s) : 100% Marsanne
Elevage : Quelques mois en cuves sur lies fines

Dégustation : D’une jolie couleur or pâle, la Marsanne Les Jamelles est très subtile et tout en nuances. Ses saveurs fruitées de confiture de pêche et d’abricot s’accompagnent de parfums de fleurs blanches (marguerite, fleur d’acacia, ortie blanche), et même de fleurs rouges (rose, pivoine). On décèle une touche d’infusion (thé, tilleul), pour terminer sur une finale de nougat au miel. Le palais est relativement riche, rond, avec très peu d’acidité.

Accords mets & vins : En apéritif, avec les fruits de mer, un poisson grillé, les mets estivaux, ou un plat en sauce à la crème

Garde : 3 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
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les vins Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France et rayonnent dans plus de 40 pays. Ils sont reconnus pour leur rapport prix/plaisir exceptionnel, leur caractère consensuel et leur capacité à s’associer à tous les moments de consommation. Le pari est réussi et nous vous remercions plus que jamais de votre fidélité !