Le Cellier du Pic
Appellation : AOP Grès de Montpellier
Degré : 14%Vol.

Vigneron (s) : Cave coopérative, le Cellier du Pic à Assas (34)

Cépage (s) : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre
Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Dégustation : Robe dense aux reflets pourpres.
Nez puissant sur des notes de fumées, de torréfaction et d’épices
Bouche complexe autour du cacao, des épices et un bel équilibre des tanins

Accords mets & vins : Chevreuil mariné sauce Grand Veneur, Pigeon rôti sur canapé.

Garde : 5 à 7 ans
Service : 14 à 16°C
Label(s) :

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Situé aux portes de Montpellier, au cœur du Languedoc, Le Cellier du Pic regroupe près de 100 vignerons qui partagent tous la même passion pour leur métier et s’attellent au quotidien à façonner un vignoble d’environ 700 hectares afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.
Pour la vinification, nos œnologues, maîtres de chai et cavistes mettent en oeuvre toutes leurs compétences pour élaborer des cuvées d’exception.
Dans nos Boutiques, nos équipes de vente vous accueillent le sourire aux lèvres pour vous faire découvrir le fruit de tout ce travail d’équipe.