Domaine Uby
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Degré : 11%Vol.

Vigneron(s) : Domaine Uby, à Cazaubon (32)

Cépage(s) : 80% Colombard, 20% Sauvignon
Elevage : En cuves

Dégustation : UBY n°3 possède un joli nez complexe et intense où se mêlent pamplemousse et fruits exotiques. On y retrouve des notes mentholées subtiles
On retrouve ces dernières dès l’attaque, vive et franche qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs (pêche blanche).

Accords mets & vins : Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées.
Plateau de fruits de mer ou d’une assiette de charcuterie.

Garde : 1 à 2 ans.
Service : 10°C.
Label(s) :