Appellation : AOP Corbières
Cépages : Grenache 60 %, Syrah 40%

Vinification : Vendanges entièrement égrappées. Vinification traditionnelle, élevage en cuve permettant de garder toute la fraîcheur et le fruit du vin.
Viticulture : Conventionnelle

Conseil du Sommelier : Ce vin accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos repas improvisés. Il s’accommodera à la fois sur une tapenade ou un caviar d’aubergine, sur une aubergine confite au romarin ou encore un poulet rôti.
Garde : 5 ans