Description
Le Cellier du Pic
Appellation : AOP Pic Saint-Loup
Degré : 14%Vol.
Vigneron (s) : Cave coopérative, le Cellier du Pic à Assas (34)
Cépage (s) : 80% Syrah, 20% Grenache
Elevage : En cuve, puis en barriques
Dégustation : Robe dense et sombre. Nez puissant de réglisse et de cacao. Concentration et puissance en bouche amenées par la Syrah. Délicatesse des tanins et fruité du Grenache bien mûr.
Accords mets & vins : Magret de canard aux échalottes et vinaigre balsamique, Ris de veau aux champignons.
Garde : 5 à 7 ans
Service : 14 à 16°C
Label(s) :
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Situé aux portes de Montpellier, au cœur du Languedoc, Le Cellier du Pic regroupe près de 100 vignerons qui partagent tous la même passion pour leur métier et s’attellent au quotidien à façonner un vignoble d’environ 700 hectares afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.
Pour la vinification, nos œnologues, maîtres de chai et cavistes mettent en oeuvre toutes leurs compétences pour élaborer des cuvées d’exception.
Dans nos Boutiques, nos équipes de vente vous accueillent le sourire aux lèvres pour vous faire découvrir le fruit de tout ce travail d’équipe.
