Description
Château Boisset
Appellation : AOP Pic Saint-Loup
Degré : 14,5%Vol.
Vigneron (s) : Famille Nadal, à Valflaunès (34)
Cépage (s) : 80% Syrah—20% Grenache
Elevage : En cuve
Dégustation : Une robe de couleur rouge aux reflets
violets. Un nez complexe sur notes de fruits
rouges et d’épices. La bouche est fraiche, construite surdes fruits croquants. La finale bien
enrobée et féminine.
Accords mets & vins : Filet mignon de porc sauce tapenade, filet de canette au miel, Viande d’Aubrac grillée, desserts chocolatés, …
Garde : 2 à 5 ans
Service : 16 à 17°C
Label(s) :
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Le terroir, le climat, le paysage, la mémoire du lieu, tout ce à quoi nous sommes attachés, caractérisent les origines de nos cuvées.
Conscient des enjeux à protéger, notre environnement et notre terroir, nous travaillons tous les jours à limiter l’impact de notre activité et à contribuer à accroître la biodiversité dans nos vignes.
Nous avons installé dans notre vignoble, une station météo pour disposer de données climatiques précises permettant une gestion fine des traitements.
Notre environnement et la qualité de nos vins sont préservés.
