Domaine La Croix Belle
Appellation : IGP Pays d’Oc
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron(s) : Jacques et Françoise BOYER. A Puissalicon (Hérault).

Cépage(s) : Syrah (65%), Merlot (20%), Carignan (15%)
Elevage : 6 mois en cuves

Dégustation : Robe rouge rubis soutenu. Nez intense de petits fruits rouges, mêlés aux épices. Vin charmeur, velouté aux notes fruitées de cassis et d’olives écrasées. Agréable à boire dès maintenant

Accords mets & vins : Se marie avec tous les types de plats et en toutes saisons. L’été, légèrement frais, ce vin sera parfait sur une grillade de viande rouge accompagnée de légumes relevés à l’huile d’olive

Garde : 3 ans.
Service : 16°C
Label(s) : Terra Vitis
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Ce vignoble s’étend du littoral jusqu’aux Cévennes. Les terres constituant actuellement le domaine La Croix Belle en font partie. En labourant profondément une des vignes au début des années soixante dix, deux têtes romaines en marbre ont été trouvées.

Vignerons de père en fils, la Famille Boyer associe un savoir-faire familial de plus de deux siècles, assurant la continuité de la culture des vignes du domaine La Croix Belle, et l’utilisation de procédés de vinification performants et modernes, permettant une amélioration constante de la qualité de nos vins.