Vigneron (s) : Jean-Pierre Py, à Douzens (Aude)

Cépage (s) : 70% Vermentino, 30% Grenache Blanc

Elevage : En cuve

Dégustation : Vin ample et frais au nez d’écorces d’agrumes.
La bouche est vive et subtile.

Accords mets & vins : Fromage, apéritif, poissons frais.

Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 10 à 12°C
Label(s) : AB
——————————————————————————————————————————–
Notre terroir est notre héritage. Notre force. Nous le respectons et avons à coeur de le préserver. Cette responsabilité nous engage.

Elle nous a amenés à conduire nos vignes et nos terres en Agriculture Biologique depuis 2008. Les meilleures conditions sont aujourd’hui réunies pour composer des vins de haute qualité.