Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
Degré : 14.5% V.
Vigneron(s) : Les Vignerons des Côtes d’Agly, à Estagel (Pyrénées-orientales)
Cépage(s) : 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe rouge profond légèrement tuilé. Le nez est sur la réglisse, le poivre et les épices qui côtoient les senteurs de garrigue. La bouche offre une belle rondeur, des tanins fins et soyeux, avec une finale garriguée et poivrée
Accords mets & vins : Grillades, viandes rouges
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 15°C.
Label(s) :
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Tout au sud du sud, entre Pyrénées et Méditerranée, se trouve l’étonnante mosaïque des terroirs de la vallée des Côtes d’Agly. A la fois mystérieuse et sauvage, cette vallée a été de tous temps le refuge des aigles, dont elle tire son nom.
Aujourd’hui, la Cave des Vignerons des Côtes d’Agly doit sa réputation à la qualité de ses vins aromatiques et expressifs. Blancs, rosés, rouges, secs ou doux, il existe près de 30 façons de goûter aux plaisirs de l’excellence Côtes d’Agly. Suivez l’aigle !