Château Grand Caumont
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron (s) : Laurence RIGAL, à Lézignan-Corbières (Aude)

Cépage (s) : Carignan – Syrah – Grenache
Elevage : En cuves

Dégustation : Robe grenat aux reflets rubis. Nez intense et complexe, avec des notes de fruits rouges de type framboise, cerise, violette et épices. Vin équilibré et fin dès l’attaque avec des tannins bien fondus. Notes de fruits rouges, de poivre, de laurier, de torréfaction

Accords mets & vins : Apéritif, charcuterie, viandes rouges en sauce ou rôties, gibiers, caille rôties, agneau, fromage à pâte molle, tarte aux fruits rouge

Garde : 3 à 5 ans
Service : 14 à 16°C
Label(s) :
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A l’époque romaine le site et le domaine existaient déjà, il s’agissait d’une grande Villa Romaine baptisée la Villa Manzanetto. Quelques siècles plus tard, le domaine appartint à Charles le Chauve qui offrit la propriété à son neveu en l’an 847.
En 1906, Louis Rigal originaire de l’Aveyron et fondateur de la célèbre société des roqueforts Rigal achète la propriété y fonde sa famille et la transmet quelques années plus tard à son fils Louis Rigal.