Description
Sieur d’Arques
Appellation : AOP Crémant de Limoux Rosé
Méthode Traditionnelle
BRUT
Degré : 12.5% V.
Vigneron(s) : Sieur d’Arques, à Limoux (Aude)
Cépage(s) : 70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Pinot Noir
Dégustation : La robe est d’un rose saumoné avec des nuances cuivrées et argentées. Les bulles très fines forment un cordon crémeux. Le nez offre une trame fruitée, légèrement fumée avec des arômes d’agrumes, de zeste d’orange, de groseille, de framboise et de pêche de vigne. À l’aération, les notes « bonbon anglais » lui donnent une jolie dimension.
La bouche présente des flaveurs de fruits rouges, de freesia et une finale de nouveau dominée par une note zestée désaltérante.
Accords mets & vins : Ce vin est parfait pour un apéritif classieux autour de toasts de saumon, sur des gambas grillées ou un dessert aux fruits rouges
Garde : A boire ou à garder 2 à 3 ans
Température de service : 6 à 8°C
Label(s) :
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Chez Sieur d’Arques, nous sommes soucieux de satisfaire chaque occasion et chaque palais avec nos vins effervescents, qui représentent notre cœur de métier et notre savoir-faire historique. C’est pourquoi, nous écrivons tous les jours notre histoire en signant des bulles tout en finesse et élégance pour faire de chaque instant de consommation une expérience unique et mémorable. Nos effervescents d’Appellation d’Origine Contrôlée, entièrement vendangés à la main, sont exclusivement vinifiés en méthode traditionnelle ou ancestrale.
