Description
Domaine Lignères-Lathenay
Appellation : AOP Minervois la Livinière
Degré : 15%Vol.
Vigneron (s) : Frédéric LIGNERES à Siran (Hérault)
Cépage (s) : 70% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Carignan
Elevage : En cuves
Dégustation : Ce vin a la robe soutenue, des arômes de fruits mûrs, de réglisse, de cachou et d’épices…En bouche les tanins sont ronds et amples avec une belle longueur et de la fraîcheur.
Accords mets & vins : Viandes rouges, petits gibiers, cuisine épicée, civet, grande venaison.
Garde : 5 à 8 ans
Service : 18°C
Label(s) :
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Le Domaine Ligneres Lathenay se situe au coeur du Minervois, à Siran, région ensoleillée de l’Hérault, au pied de la Montagne Noire. Pour nos amis étrangers, c’est un territoire du sud de la France tout près de Carcassonne.
