Domaine la Colombette
Appellation : IGP Pays d’Hérault
Degré : 9%Vol.

Vigneron(s) : Famille Pugibet Vignerons de père en fils. Béziers (Hérault).

Cépage(s) : 100% Grenache
Elevage: En cuves

Dégustation : Une robe légèrement œil de Perdrix. Des arômes de fruits frais, une bouche pleine de fraicheur et de vivacité.

Accords mets & vins : Apéritif, Capaccio de saumon, tomate mozzarella, tapas, caviar d’aubergine, avocat thon, sushis, jambon melon

Garde : 1 à 2 ans
Température de service : 8 à 10 °C
Label(s) :
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François et Vincent PUGIBET, propriétaires du fameux Domaine la Colombette, ont toujours été des moteurs de l’innovation et de la qualité en Languedoc.
Aujourd’hui , c’est un vin d’avenir qu’ils vous proposent de déguster. Issus d’un travail minitieux au vignoble, les raisins sont ramassés à pleine maturité. Les vins obtenus sont sensiblement réduits en alcool par simple filtration. Le faible taux d’alcool exalte les arômes et dévoile une fraîcheur étonnante.
Laisse-vous tenter par ce vin de soif, élégant et légèrement perlant. Vous redécouvrirez le bonheur d’un “repas sans eau”. Un vrai plaisir hédoniste et rabelaisien.