Château Puech-Haut
Appellation : AOP Languedoc
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron(s) : Les Domaines BRU. A Saint-Drézéry (Hérault).

Cépage(s) : 40% de Roussanne, 40% de Marsanne et 20% de Carignan Blanc
Elevage : En cuve inox.

Dégustation : Robe légèrement dorée et brillante. Le Nez est expressif, soutenu en arômes de fruits à chair blanche et d’une belle finesse. La bouche est élégante, charnue et croquante, très désaltérante.

Accords mets & vins : Apéritif, Cuisine d’été, Plancha, Saumon grillé

Garde : 2 à 3 ans.
Service : 10 à 12°C
Label(s) :

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Le château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézéry, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes.

En provençal, un «puech» désigne une petite colline (ou mont), un «puech-haut» étant une colline plus haute que les autres. Grâce à cette situation, la pente assure un bon drainage des parcelles de vignes. Le sol argilo-calcaire est constitué de gros galets apportés par le Rhône au Quaternaire.